ぱんごはん店主が教えるベーグルレッスン

捏ね上がった生地を使ってと自宅でベーグル作りませんか？

美味しいパンやベーグルをつくるには、捏ねは要。でも特にベーグルは、生地が硬いので何個分もご自宅で捏ねるのは大変だし、業務用の機械で捏ねたものはやっぱり違います。

でも、ご自宅の場所によっては焼いた当日のものを買いに来ていただくのも難しい。

捏ねた生地をその後からご自宅でやっていただくのはどうだろう。

そこで、我が家で焼き上げてみました。

そうしたら、その美味しいことったら！

これは、ぜひやってもらいたい！
感じてもらいたい！
食べてもらいたい！

でも、初めてのかたもいらっしゃるかな？
一緒に焼いてみよう！

と思って作ったのがこのレッスンです。
（レッスンいらない方は、手順動画とキットだけ届くセットもありますのでそちらをチェックしてください）

主に、具を入れるところから成形、茹で、焼成の疑問にもお答えします。

zoom開催です。

ご自宅に捏ね上がった生地が届きます。

捏ねる手間がなく、作業する数時間前に常温に出しておけば、楽しい部分を作業するだけ。
ご自宅でお店の味が味わえます。

内容は、
当店自慢のプレーン生地をベーグルにして6個分捏ね上がった状態でお届けします。
当店のメニューがご自宅で作れるように、半分の3個分の材料がついています。
残りの半分は、ご自宅で好きな食材をご用意いただきオリジナルベーグル作りを楽しんでいただけるようになっています。

お子様がいらっしゃる方は、一緒に自由に制作いただくのもおすすめです。

分割し丸めてありますのでそのまま常温に出し所定の時間発酵していただき、具材を入れるなどして成形、発酵、茹で、焼成をご自宅でしていただきます。

＊品質と発酵力の劣化の観点から届いた日を含み3日程度で作業いただくことをおすすめいたします。

レッスン以外に手順の動画付きなので、予習、復習に使っていただけます。

●内容量
生地約720g
その他具材

●アレルギー
小麦・胡桃・乳

●消費期限
製造から4日間。
詳細は別途ラベルに記載。

●保存方法
冷蔵。賞味期限内にお召し上がりください。

●お届け
ご注文より10日前後のお届けとなります。
※ご注文が集中した際は、お時間をいただく場合がございます。

●備考
・ご注文を受けてからの製造、発送となります。
・写真はイメージです。パッケージなどは予告なく変更する場合がございます。